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ALITAS al horno con SALSA COREANA y mostaza
En esta receta, las clásicas alitas de pollo se reinventan con un toque de cocina fusión, combinando la intensidad dulce-picante de la salsa barbacoa coreana con el contraste ácido de la mostaza. Tras un marinado sabroso, las alitas se hornean hasta quedar doradas y crujientes, logrando una textura perfecta sin necesidad de freír. El resultado es un platillo vibrante, ideal para compartir en reuniones o disfrutar como una cena diferente y llena de sabor.


CARRILLERAS de cerdo en salsa de VINO
Las carrilleras de cerdo en salsa de vino son un plato emblemático de la cocina española
Su preparación lenta y cuidada transforma un corte humilde en una exquisitez, realzada por una salsa intensa de vino tinto y verduras aromáticas.


SANDWICH al GRATÍN el mejor CROQUE CAKE casero
Una receta fácil, deliciosa y con todo el poder del queso derretido. Hecha con pan sin corteza, jamón, quesos y una suave salsa blanca, esta preparación al horno se convierte en el plato perfecto para sorprender sin complicarte. Ideal para una cena rápida, un brunch especial o simplemente darte un gusto.


PASTEL de Codillo de Cerdo con PISTO
Este pastel de codillo de cerdo y pisto reinterpreta la cocina casera española con un toque actual. La jugosidad del codillo se combina con la frescura del pisto manchego, dando como resultado un relleno con mucho sabor, envuelto en una base dorada y crujiente. Un plato completo, sabroso e ideal para compartir en familia.


ARROZ empedrado
El arroz empedrado es un plato con alma de pueblo y sabor a tradición. Originario del sureste de España, especialmente de Murcia y la Comunidad Valenciana, esta receta representa la esencia de la cocina mediterránea de aprovechamiento. Combina ingredientes humildes pero sabrosos como arroz, legumbres cocidas (generalmente alubias o garbanzos) y bacalao salado, aderezados con ajo, pimentón y aceite de oliva. Su nombre proviene del aspecto del plato, donde las legumbres parecen


ARROZ con tomates al estilo de mi MADRE
El arroz con tomates al estilo de mi madre es puro sabor a hogar. Con pocos ingredientes y mucho cariño, transforma lo simple en algo inolvidable. Un plato que siempre sabe a abrazo


PASTEL de coliflor con QUESO CHEDDAR y masa para PIZZA
Disfruta de una deliciosa fusión entre lo clásico y lo innovador con este pastel de coliflor con queso cheddar y masa para pizza. En esta receta, una capa suave y cremosa de coliflor se mezcla con queso cheddar derretido para crear un relleno sabroso y reconfortante. Todo esto se envuelve en una base de masa para pizza, logrando un contraste perfecto entre la textura crujiente del exterior y la cremosidad del interior.


Cómo hacer MALFATTI caseros o ÑOQUIS mal hechos
¿Te gustan los ñoquis pero no quieres pasar horas dándoles forma? Los malfatti son ñoquis "mal hechos", un clásico italiano... una solución deliciosa para los que amamos comer bien sin complicarnos. ¡Mal hechos pero bien sabrosos!


DIP de SURIMI cremoso
Descubre la perfecta fusión de sabores marinos y cremosidad irresistible con este dip de surimi cremoso. Ideal para compartir en reuniones, como entrada ligera o simplemente para consentirte.
¡Prepárate para que desaparezca del plato en minutos!


POLLO al estilo de KFC
POLLO al estilo de KFC El pollo al estilo de KFC es crujiente por fuera y jugoso por dentro, gracias a su rebozado sazonado con una...


MIGAS de PAN
MIGAS de Pan Las migas de pan son un plato tradicional español elaborado a base de pan duro desmenuzado, frito con aceite de oliva y...


ESPÁRRAGOS esparragados
ESPÁRRAGOS esparragados Los espárragos esparragados con huevos es un plato tradicional andaluz que combina espárragos con un majado de...


DIP de Salsa de TOMATE estilo mexicano
Este dip de salsa de tomate estilo mexicano es una combinación de tomates, chile, cebolla, y especias, con un toque de limón para realzar lo


ÑOQUIS rellenos de JAMÓN y QUESO
ÑOQUIS rellenos de JAMÓN y QUESO Los ñoquis rellenos de jamón y queso son una deliciosa variante de la clásica pasta italiana. Combina la...


Pan de JAMÓN de hojaldre con QUESO CREMA
PAN de jamón de HOJALDRE con queso Crema Pan de jamón de hojaldre con queso crema es una delicia navideña que combina la suavidad del...
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