SANDWICH al GRATÍN el mejor CROQUE CAKE casero
- Lupe Soto V.
- 24 jun
- 2 Min. de lectura
El sandwich al gratín el mejor Croque Cake casero. Su preparación es muy sencilla: pan sin corteza, jamón, queso cheddar, queso gouda y mozzarella, todo bañado en una cremosa salsa blanca.
Lo llevás al horno con parmesano por encima hasta que quede doradito y burbujeante.
¡Una receta rápida, fácil y perfecta para conquistar a todos con queso derretido!
El origen está inspirado del Croque Cake es una versión en forma de pastel del famoso Croque-monsieur, hecho con pan de molde, jamón, queso y bechamel. Muy popular en Francia, especialmente como plato de brunch o comida rápida elegante.
También está inspirada en la lasaña tradicional, pero usando pan en lugar de pasta. Es una receta creativa que surgió en muchos hogares como alternativa fácil y económica.
Y en muchos paisea latinoamericanos como Argentina, Chile y Perú, es común usar pan de molde para hacer preparaciones al horno ya sea en capas o enrrolladas.
En resumen, no hay un origen definido sino que es una inspiración y creación de la cocina francesa.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Raciones: 8
SANDWICH al GRATÍN el mejor CROQUE CAKE caseroUESA de LIMÓN
Ingredientes:
Ingredientes:
12 rodajas de pan de molde sin corteza
300 gr. de jamón
5 lonchas de queso Cheddar
4 lonchas de queso Gouda o el de preferencia
5 lonchas de queso Mozzarella
4 tazas de salsa bechamel
1 taza de queso parmesano rallado
Mantequilla derretida c/n
Preparación:
Pintar con mantequilla derretida la base de un molde.
Cubrir la base con cuatro lonchas del pan.
Poner la mitad del jamón sobre el pan.
Agregar las lochas de queso cheddar.
Tapar con cuatro lonchas de pan.
Bañar con la mitad de la salsa bechamel.
Añadir el queso gouda.
Agregar el resto del jamón sobre el queso.
Cubrir con el queso mozzarella.
Tapar con el resto de las lochas de pan y bañar con el resto de la salsa bechamel.
Colocar abundante queso parmesano por encima.
Horno en la función de gratinar hasta que el queso parmesano esté dorado.
Retirar y servir.
¡Hasta la próxima!
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